글로벌 현장리포트
Global Field Report
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남미 쇠고기 존재감 뚜렷…SIAL Paris 2026에서 본 육류 수출 경쟁
세계 식품업계가 모인 SIAL Paris 2026 육류관에서 남미 쇠고기 업체들의 존재감이 두드러졌다.
편집부 · 2026.11.1
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미국, 멕시코산 생우 수입 통로 확대…국경 검역시설 4곳 단계적 재개
미국이 멕시코산 생우 수입을 위한 국경 검역시설을 잇달아 재개방하며 가축 교역 정상화에 속도를 내고 있다. 신세계나선충증(New World Screwworm·NWS) 유입 방지를 위한 방역체계를 유지하면서 수입 통로를 단계적으로 늘리는 방식이다.
편집부 · 2026.10.26
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중국 무위안, 베트남에 약 1,900억 원 투자 …200만 두 생산체계 구축 나선다
중국의 대형 양돈기업 무위안(Muyuan)이 베트남에 약 1억4,000만 달러를 투자해 대규모 양돈장과 사료공장을 건설한다.
강동현 기자 · 2026.10.19
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데니시크라운, 유럽시장 중심으로 사업 재편…2030년까지 육류 고부가가치화 비중 50% 목표
데니시크라운은 지난 10월 2일 조직개편 계획을 발표하고, 2030년 말까지 조합원 농가가 공급한 육류의 고부가가치화 비중을 현재 약 25%에서 50%로 높이겠다고 밝혔다. 이를 위해 기존 8개 사업부 중 7개를 하나의 조직으로 통합한다.
강동현 기자 · 2026.10.13
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일본 식육산업의 경쟁력은 사람을 키우는 데서 시작된다
일본 군마현 다마무라정에 자리한 전국식육학교(全国食肉学校/ Federal Meat Academy). 이름 그대로 식육을 전문적으로 가르치는 학교다.
강동현 기자 · 2026.9.24
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농장에서 식탁까지, 일본 사이보쿠가 완성한 돼지고기 비즈니스
1946년 작은 종돈 목장에서 출발한 이 회사는 직접 종돈을 개량하고, 전용 사료를 개발했으며, 자체 브랜드 돼지고기를 생산하고 있다.
강동현 기자 · 2026.9.22